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2024
10-14

揭秘手動數顯扭矩儀：技術特點與應用優勢
手動數顯扭矩儀是一種用于精確測量和記錄扭矩的儀器，因其操作簡便、測量準確而廣泛應用于工業、科研和檢測領域。技術特點方面，手動數顯扭矩儀配備了高精度的扭矩傳感器，能夠實時、準確地反映扭矩的大小。通過數字顯示技術，扭矩值可以在高清晰液晶屏上精準顯示，讀數清晰、直觀。此外，手動數顯扭矩儀還具備扭力跟隨值和鎖定功能，能夠顯示并保持最大扭矩值，即最高峰值，方便用戶進行記錄和比較。在應用優勢上，手動數顯扭矩儀的操作簡單，配備多種測量不同力矩的緩沖力配件，還能加外制夾具作其他用途，靈活性高。其高精度和高分辨率
2024
09-25

通過電子鼻和電子舌關聯性對不同口味綠茶苦味和澀味的檢測
Detectionofbitternessａndastringencyofgreenteawithdifferenttastebyelectronicnoseａndtongue河南農業大學通過電子鼻和電子舌關聯性對不同口味綠茶苦味和澀味的檢測信陽毛尖茶是中國十大名茶之一，在中國茶文化中占有非常重要的地位。它以其獨特的細、圓、輕、多毛的葉子而聞名，葉子芬芳，呈濃郁的綠色。信陽毛尖茶的風味成分主要由茶多酚、咖啡因、氨基酸和數十種有機化合物組成。這些物質也是導致茶的苦澀味的主要因素。茶多酚是多羥基苯酚
2024
09-25

盈盛恒泰質構儀推動糖果產品行業標準化發展
與其他食品行業相比，糖果行業是一個獨特且多樣化的行業，質構描述是糖果產品推廣的重要組成部分，如柔軟、耐嚼、光滑和酥脆性等等。糖果產品質構特性直接影響市場接受度，同時有著非常重要的意義：1.保證產品質量3.?促進市場接受度?2.?維護消費者健康4.?推動行業標準發展因此生產糖果零食的公司需要一種方法來測量產品的質地，確保產品符合大部分消費者的需求。目前的質量控制方法大多數還是依靠的人的感官評價，結果因人而異，這就需要一種更為客觀準確的測量方法，從而推動糖果行業標準化發展。北京盈盛恒泰推出多種質構檢
2024
09-19

質構儀技術應用于微針強度的測試和分析
質構儀用于測定微針的強度和其他力學性能指標，如微針的斷裂強度、定變形測試力值等。這種儀器能夠準確測定微針的力學性能，對于微針的藥物傳輸效果具有十分重要的影響。質構儀的特點包括高精度傳感器、全自動完成測試、實時顯示力值和位移變形、大范圍調節試驗速度、以及高測試精度和廣泛的測試范圍。在微針強度測試方面，質構儀能夠提供關于微針的詳細力學分析，包括微針與基質硬度、粘度、強度、楊氏模量、抗彎能力評價等。通過使用高精度力量感應元器件和高性能電機，質構儀可以準確測定微針的屈服力、破裂強度等指標，為微針陣列的使
2024
09-19

美國FTC質構儀技術用于分析水凝膠的強度?
美國FTC質構儀技術被廣泛應用于分析水凝膠的強度?，通過測定水凝膠的壓縮強度、拉伸強度和彈性模量等指標，來評估水凝膠的機械性能。質構儀可以測定水凝膠的基本力學性能，如硬度、彈性、內聚性、彈性模量、壓縮模量、斷裂應變、斷裂應力、回復率、應變敏感度、黏性、抗疲勞性等。這些測試通常在特定的測試條件下進行，如測試前、測試中和測試后的速度設置，以及觸發力的確定，以確保測試結果的準確性?。質構儀的使用不僅限于基本的水凝膠力學性能測試，還包括在特定應用領域中的特殊測試，如水凝膠在組織工程、醫藥、化工、食品等領
2024
09-11

數顯陶瓷加熱器：高效節能的精密加熱解決方案
數顯陶瓷加熱器作為現代加熱技術的一項重要創新，以其高效節能和精密控溫的特點，在多個領域展現出的性能和應用價值。該加熱器采用先進的陶瓷材料作為加熱元件，不僅具有優良的熱傳導性能和快速響應的特性，還通過智能化的數字顯示和控制系統，實現了對加熱過程的精確控制。在精密加熱領域，數顯陶瓷加熱器憑借其高精度的溫度控制能力，滿足了各行業對溫度控制的高要求。它能夠快速、準確地達到并穩定在設定的溫度范圍內，有效避免了溫度波動對產品質量和工藝過程的影響。這種穩定性在半導體生產、精密儀器制造和實驗室研究等領域尤為重要
2024
09-10

電子舌檢測果蔬類樣品前處理指南請查收！
日本INSENT味覺分析系統（電子舌），智能味覺分析系統采用了同人舌頭味覺細胞工作原理相類似的人工脂膜傳感器技術，可以客觀數字化的評價食品或藥品等樣品的苦味、澀味、酸味、咸味、鮮味、甜味等基本味覺感官指標，同時還可以分析苦的回味、澀的回味和鮮的回味(豐富度)。通過檢測果蔬的味道變化來評估果蔬最佳采摘時間、食用加工最佳選材、貯藏保鮮效果、產品品質等。從某種程度上來說前處理決定了實驗的結果準確度今天以果蔬類樣品為例教大家如何做好電子舌實驗前處理請收下這份精心準備的指南吧常規前處理操作如下所示，不同樣
2024
09-04

盈盛恒泰ENS質構儀用于評估電飯鍋產品質量
目前對米飯品質的評價也并無統一的標準，參考以前的研究成果證明采用質構儀測定米飯的質構，是一種比感官評價更簡單、更客觀的方法，通過質構儀測試米飯的硬度、彈性、咀嚼性等指標與米飯的品質有很好的相關性。在烹飪米飯過程中，一般來說米飯黏度稍大，硬度偏小，彈性較大，易于咀嚼，給人的口感越好。隨著科技發展，電飯煲產品種類也豐富多樣，由最初磁鋼型溫控器控制，電熱管加熱機械電飯煲發展到目前流行的電子控溫，電磁加熱IH電飯煲等，不同電飯煲，不同的加熱方式、不同加熱時間、不同檔位等所制備的米飯質構特證各不相同，檢測
2024
08-27

福建農林大學科研團隊揭示鐵觀音風味物質空間分布研究最新成果
國外文獻導讀FoodResearchInternationalVolume181,April2024Unveilingcharacteristicmetabolicaccumulationoverenzymatic-catalyzedprocessofTieguanyinoolongteamanufacturingbyDESI-MSIａndmultiple-omics福建農林大學利用空間質譜成像和多組學揭示鐵觀音烏龍茶酶催化過程中代謝積累的特征（IF=8.1）2024年2月19日，福建農林大學園
2024
08-27

日本JWP熱量儀用于揚州市售鹽水鵝品質分析
鹽水鵝是我國揚州地區的傳統肉制品。鵝肉不僅營養豐富,具有高蛋白、多不飽和脂肪酸、低膽固醇以及多免疫球蛋白的特點,而且肉質細嫩,香氣醇厚,回味無窮,深受消費者喜愛。據統計,揚州鹽水鵝平均日消費在1.5萬只以上。目前,關于揚州鹽水鵝的研究主要集中在其工藝流程、微生物的變化和保藏上,關于揚州鹽水鵝營養品質和揮發性風味的研究甚少,本文對揚州市售的4種鹽水鵝的營養品質和揮發性風味物質進行了測定和分析,為消費者購買鹽水鵝提供了依據,對揚州鹽水鵝質量標準的建立有著至關重要的作用。(文獻來源于“揚州大學旅游烹飪
2024
08-27

肉品新鮮度快速檢測方法
01液相色譜法用液相色譜法檢測三磷酸腺苷及其各降解產物的含量，黃嘌呤腺苷和次黃嘌呤含量之和與三磷酸腺苷關聯化合物總量的比較計算出新鮮度K值。液相色譜法檢測各物質含量相對精準，不過這種方法操作起來比較復雜，需要精準稱量和精確的過程過程控制，檢測成本高、周期長，需要具有豐富技能的分析工程師才可以完成相關實驗。02電泳檢測法通過特殊電泳技術將肉品中次黃嘌呤腺苷和次黃嘌呤同三磷酸腺苷、磷酸腺苷、腺苷酸、肌苷酸等物質進行分離，分離后的物質在特定試劑及環境下產生熒光，熒光的強度大小反映了主要成分的含量，通過
2024
08-21

PEN3電子鼻丨包材對貨架期的影響
電子鼻分析植物硒鹽氣味成分PEN3型電子鼻可以有效且全面地獲取植物硒鹽揮發性氣味的信息。采用電子鼻對該種新型調味鹽進行風味分析，測試過程中，電子鼻各傳感器響應值隨樣品的特征揮發性氣體在傳感器上富集而迅速增大，在達到最大后逐漸下降趨于平穩，得到植物硒鹽電子鼻的雷達圖譜，如圖1所示。結果表明，W1W(7號)、W2W(9號)和W5S(2號)這3個傳感器的響應值都較高，表明植物硒鹽中硫化合物、有機硫化物、芳烴化合物及氮氧化物的風味特征明顯。說明在植物硒鹽這款調味鹽中，麥芽硒的添加帶入特殊的風味特征物質，
2024
08-21

盈盛恒泰FTC質構儀用于煙支折斷力檢測
北京盈盛恒泰科技有限責任公司專注物性分析20年，集先進技術為一體，憑借多年行業經驗，聯合美國FTC共同開發了一系列全新多功能、高精度新型高精度物性分析儀，專業用于煙草行業物性指標分析的儀器，可用于科研院所和高校的物性研究與教學應用，也可用于工廠和企業實驗室的原料質量控制、配方研究、生產工藝研究以及產品研發等。公司通過了ISO質量體系認證，所有產品符合ASTM、BS、ISO、DIN等國際標準。煙草制品主要包括爆珠、煙葉、再造煙葉、嚼煙等樣品，通過質構儀實驗測試可得到硬度、彈性、咀嚼性、黏附力、穿透
2024
08-12

深入解析手持式濁度儀的工作原理與應用
手持式濁度儀作為水質監測的重要工具，其工作原理和應用范圍均體現了現代科技的智慧與精準。工作原理：手持式濁度儀主要基于光電比色法或散射光原理進行工作。具體來說，儀器內部配備有光源（如LED或激光器），該光源發射出一束光線，當光線穿過待測水樣時，會與其中的顆粒物發生相互作用，導致光線發生散射。散射光的強度與水樣中的顆粒物數量及大小直接相關，顆粒物越多，散射光越強，水樣的濁度也就越高。手持式濁度儀內部的探測器（如光電二極管或光敏電阻）會捕捉這些散射光的強度變化，并將其轉換為電信號。隨后，這些信號經過數
2024
08-09

你對新鮮度K值了解多少
肉品新鮮度K值是三磷酸腺苷降解產物次黃嘌呤腺苷、次黃嘌呤之和與三磷酸腺苷關聯化合物總量(ATP+ADP+AMP+IMP+HxR+Hx)的百分比。它是目前公認最精確的反映新鮮度的指數,是衡量食品新鮮度的關鍵因子。-些對肉品新鮮度要求嚴格的國家如日本等國多采用K值指標作為判定肉品新鮮度的標準，取代傳統的揮發性鹽基氮指標。我國水產行業標準《SC/T3048-2014》已明確規定將K值作為衡量魚類等水產品的新鮮度指標。肉品越新鮮，K值越小，反之越大，以常見魚類為例:（1）0%≤K值≤10%，極為新鮮的魚
2024
08-09

盈盛恒泰FTC國產質構儀用于頭發梳理性檢測
北京盈盛恒泰科技有限責任公司專注物性分析20年，集先進技術為一體，憑借多年行業經驗，聯合美國FTC共同開發了一系列全新多功能、高精度新型高精度物性分析儀，專業用于化妝品行業物性指標分析的儀器，可用于科研院所和高校的物性研究與教學應用，也可用于工廠和企業實驗室的原料質量控制、配方研究、生產工藝研究以及產品研發等。公司通過了ISO質量體系認證，所有產品符合ASTM、BS、ISO、DIN等國際標準。化妝品的品質及其是否受消費者青睞都取決于化妝品的質地、外觀、氣味和功效等因素。準確可靠的產品質地分析更是
2024
08-07

盈盛恒泰FTC國產質構儀用于唇膏穿刺實驗
北京盈盛恒泰科技有限責任公司專注物性分析20年，集先進技術為一體，憑借多年行業經驗，聯合美國FTC共同開發了一系列全新多功能、高精度新型高精度物性分析儀，專業用于化妝品行業物性指標分析的儀器，可用于科研院所和高校的物性研究與教學應用，也可用于工廠和企業實驗室的原料質量控制、配方研究、生產工藝研究以及產品研發等。公司通過了ISO質量體系認證，所有產品符合ASTM、BS、ISO、DIN等國際標準。化妝品的品質及其是否受消費者青睞都取決于化妝品的質地、外觀、氣味和功效等因素。準確可靠的產品質地分析更是
2024
07-31

盈盛恒泰FTC質構儀為化妝品行業標準化檢測提供一己之力
隨著人們生活水平的提升，化妝品成為了人們日常生活中的一個重要消費品，深受廣大女性朋友的喜愛。種類繁多的化妝品成為和人們實際生活密切相關的必需品之一，在此背景下化妝品的質量問題也成為了人們關注的重點。不論是霜膏類產品、唇膏類產品，還是彩妝類產品其產品的質構特點與產品的穩定性、質量，以及在使用過程中的感受都密切相關，通過質構儀對這些產品進行質構分析來評估其產品的質量是非常重要的技術手段。ENS系列新型高精度物性分析儀是我公司聯合FTC公司共同開發的一款全新多功能、高精度的專業用于食品、農產品以及醫藥
2024
07-31

食味相加美味可視化
在各式菜肴中都有一些固定搭配，如中式早餐中常說的豆漿油條、豆汁焦圈；或是日本清酒要搭配壽司、生魚片等；亦或蛋糕、面包需搭配咖啡、奶茶、牛奶等飲品。“餐”和“飲”本身就是人們日常的剛性需求，解決的是人們“饑”和“渴”的生理需要。在中國傳統的就餐習俗中，大家習慣了“四菜一湯”、“八菜一湯”這樣既營養全面又吉利的搭配。飲品不僅起解渴的作用，更多的時候飲品與菜肴的搭配：有時是滋味的碰撞增益；有時是強調菜肴的風味；有時又是降低菜肴對感官的刺激……這種食味相加所得的美味一飲品與菜肴的適配性研究是一項有趣且意
2024
07-12

德國AIRSENSE 電子鼻助力“河南中醫藥大學”發表高質量文章（IF=8.8）
ResearchonrapidqualityidentificationmethodofPanaxnotoginsengpowderbasedonartificialintelligencesensorytechnologyａndmulti-sourceinformationfusiontechnology基于人工智能傳感技術和多源信息融合技術的三七粉快速質量鑒定方法研究（IF=8.8）河南中醫藥大學三七粉（PNP）具有很高的藥用價值，廣泛應用于醫療保健食品行業。然而，PNP在市場上的摻假已經大

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