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詳細(xì)摘要：阿拉伯樹膠，是一種熱帶野生刺槐樹上的分泌物，因多產(chǎn)于阿拉伯而得名，其主要通過(guò)收集金合歡樹及相關(guān)樹種的樹皮分泌物而來(lái)，所以又稱金合歡膠。阿拉伯樹膠（阿拉伯膠）是產(chǎn)自非洲阿拉伯膠樹和合金歡樹的水溶性膠體，至今已有幾千年歷史。阿拉伯膠水溶液呈弱酸

詳細(xì)摘要：中文別名：角豆膠； 洋槐豆膠, 槐豆膠, 長(zhǎng)角豆膠。
刺槐豆膠也稱槐豆膠，是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末，無(wú)臭或稍帶臭味。在食品工業(yè)中主要作增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。作用：增稠劑；穩(wěn)定劑 ;乳化劑；膠凝劑 <

詳細(xì)摘要：刺云實(shí)膠（塔拉膠、Tara Gum）是一種特膠體，填bu了冷溶型半乳糖含量高的瓜爾豆膠和 熱溶型半乳糖含量低的刺槐豆膠之間的空白。刺云實(shí)膠（塔拉膠、Tara Gum）是倆種膠的綜合體，而且表現(xiàn)出倆種膠所有的功能特性。
刺云實(shí)膠（塔拉膠、Tara Gum）與卡拉膠

詳細(xì)摘要：【產(chǎn)品名稱】L-谷氨.酰胺
【產(chǎn)品分子式】C5H10N2O3
【產(chǎn)品分子量】146.14
【產(chǎn)品性狀】L-谷氨.酰胺為白色結(jié)晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、、氯仿和乙醇乙酯，無(wú)臭，稍有甜味。在中性溶液中穩(wěn)定，在醇、堿或熱水中易分解

詳細(xì)摘要：中文名稱：L-酒石酸
外文名稱L(+)-Tartaric acid
化學(xué)式：C4H6O6
分子量：150.09
CAS登錄號(hào)：87-69-4
產(chǎn)品用途：中文別名 L(+)-酒石酸無(wú)色半透明晶體或白色細(xì)至粗結(jié)晶粉末，有酸味。L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用

詳細(xì)摘要：酪蛋白鈣又稱酪朊酸鈣。雖然牛乳酪蛋白中存在有少量酪蛋白鈣，但通常是以脫脂牛奶(或奶粉)為原料、采用凝乳酶或酸沉淀法制得生酪蛋白，經(jīng)脫水(含50％～60％水分)或酪蛋白在水中經(jīng)分散、膨潤(rùn)后，加入氫氧化鈣、或碳酸鈣等中和，再經(jīng)噴霧干燥或冷凍干燥而得。酪

詳細(xì)摘要：丁二酸表面活性劑酸味劑琥珀酸廣泛應(yīng)用于、農(nóng)YAO、染料、香料、油漆、食品、塑料等行業(yè)： 琥珀酸（包括鹽類）可產(chǎn)生酸味、呈味，可用于豆醬、醬油、酒、調(diào)味料等。琥珀酸鈉具有貝類特殊滋味的白色結(jié)晶粉末，在食品工業(yè)中用于調(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑，用于火腿

詳細(xì)摘要：乙酸鈉防腐劑緩沖劑無(wú)水乙酸鈉主要用途：肉類防腐、用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及ph值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩纳骑L(fēng)味時(shí)使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃

詳細(xì)摘要：無(wú)水乙酸鈉價(jià)格防腐劑緩沖劑主要用途：肉類防腐、用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及ph值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩纳骑L(fēng)味時(shí)使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬

詳細(xì)摘要：聚谷氨、酸能夠平衡土壤酸堿值
對(duì)酸、堿具有jue佳緩沖能力，可有效平衡土壤酸堿值，避免長(zhǎng)期使用化學(xué)肥料所造成的酸性土質(zhì)。
水溶性納豆菌膠增效增產(chǎn)聚谷氨suan土壤保濕

詳細(xì)摘要：產(chǎn)品描述

酪蛋白又稱：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠。
性狀：白色至淡黃色顆粒、粉末或片狀，無(wú)臭 無(wú)味或有輕微香氣和滋味。
酪蛋白用途：增稠劑；乳化劑；穩(wěn)定劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；粘結(jié)劑；填充劑；栽體 。
用量：干酪

詳細(xì)摘要：華羚酪蛋白食用干酪素營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑乳酪素
【產(chǎn)品名稱】酪蛋白
【英文名稱】Casein
【產(chǎn)品性狀】
酪蛋白為微黃色粉末，無(wú)臭無(wú)味或有輕微香氣和滋味，不溶于水和醇，溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。非吸潮性物質(zhì)，常溫下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶

詳細(xì)摘要：雙乙酸鈉防霉劑飼料添加劑雙乙酸鈉是一種多功能的食品添加劑，主要用作食品和飼料的防腐劑、防霉劑．螯合劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、肉制品保存劑，也是復(fù)合型防霉劑的主要原料。雙乙酸鈉除具有優(yōu)良的防霉、防腐、保鮮功效，還可以增強(qiáng)食欲。又可作為食品的調(diào)味劑

詳細(xì)摘要：卡拉膠精制K型增稠劑卡拉膠產(chǎn)品為白色或淡黃色粉末，在食品工業(yè)上使用的卡拉膠主要有凝膠性、粘稠性、穩(wěn)定性、乳化性及懸浮性等特性，被廣泛應(yīng)用于肉制品（西式火腿、三文治火腿、紅腸、烤腸、各式灌腸、午餐肉罐頭）水凝膠（軟糖、果凍、布丁等）冰淇淋、乳

詳細(xì)摘要：卡拉膠增稠劑凝膠劑保水穩(wěn)定劑果凍軟糖卡拉膠在食品工業(yè)中通常將其用作增稠劑、膠凝劑、懸浮劑、乳化劑和穩(wěn)定劑等。卡拉膠作為一種很好的凝固劑，可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等。用瓊脂做成的果凍彈性不足，價(jià)格較高；用明膠做成果凍的缺點(diǎn)是凝固和融化點(diǎn)低

詳細(xì)摘要：防腐劑雙乙酸鈉添加量 雙乙酸鈉是一種多功能的食品添加劑，主要用作食品和飼料的防腐劑、防霉劑．螯合劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、肉制品保存劑，也是復(fù)合型防霉劑的主要原料。雙乙酸鈉除具有優(yōu)良的防霉、防腐、保鮮功效，還可以增強(qiáng)食欲。又可作為食品的調(diào)味劑、

詳細(xì)摘要：超凡食品防腐劑雙乙酸鈉用量 1.GB2760-2014（≤g/kg）：谷物和豆制素食品油炸薯片≤1g/kg；膨化食品、調(diào)味料、復(fù)合調(diào)味料≤10.0g/kg。 2.FDA，§184.1785（2014，≤%）：焙烤制品≤0.4；各種油脂、肉制品、軟糖≤0.1；調(diào)味汁≤0.25；小吃食品和湯料

詳細(xì)摘要：結(jié)冷膠增稠劑低酰基價(jià)格作用結(jié)冷膠具有良好的熱穩(wěn)定性，它能承受多個(gè)周期的熱處理。結(jié)冷膠具有顯著的溫度滯后性，即膠凝溫度遠(yuǎn)低于凝膠的融化溫度。結(jié)冷膠廣泛的應(yīng)用在食品中，如布丁，果凍，白糖，飲料，奶制品，果醬制品，面包填料，表面光滑劑，糖果，糖衣

詳細(xì)摘要：【L-半胱、氨酸鹽酸鹽一水物用途】面包改良劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑、護(hù)色劑。用作：食品、飼料、化妝品、醫(yī)藥添加劑。面包改良劑，促進(jìn)發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進(jìn)劑，改變面包和食品的風(fēng)味。在化妝品方面可用于化妝品的燙發(fā)精、防

詳細(xì)摘要：性狀：白色粉末，有輕微特殊氣味和滋味（略酸）。具有還原性，有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點(diǎn)175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，ph值在3%時(shí)為1.2,1%時(shí)為1.7,0.1%時(shí)為2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于乙MI、丙TONG、苯、二硫化碳和氯仿。
半胱