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2020
05-20

綠色蔬菜農藥殘留檢測
酶抑制法：酶具有單一性和高效性，當農藥存在時，將會抑制酶的活性，使得酶與底物反應減慢，酶與底物反應將會生成一種有色物質，當酶被抑制的時候，有色物質生成減少，通過對比樣本和對照可以在分光光度計中得到顏色變化比對，因此知道農藥是否殘留。首先我們把幾種蔬菜進行編號；然后對所有蔬菜進行取樣，各取2g表皮或者外層葉子（這些往往是噴灑農藥接觸較多的地方）；加入8ml洗脫液，搖晃靜置幾分鐘后，移取3ml提取液，加入50ul酶和20ul顯色劑攪勻靜置10min作為樣品管；對于對照管，我們取3ml緩沖液，加入50
2020
05-18

減肥藥中酚酞的檢測
酚酞屬于國家禁止用于保健類減肥食品中的化學藥品。酚酞可引起皮炎、藥疹、瘙癢、灼痛及腸炎、出血傾向等。長期濫用時可造成電解質紊亂，誘發心律失常、神志不清、肌痙攣以及倦怠無力等癥狀。日前，安徽的薛女士給消費者體驗中心寄來了一袋減肥茶的樣品，請我們幫忙檢測是否含有酚酞。取1g內容物。取一支試劑A，將所取樣品加入管中，蓋緊蓋子大力振蕩混勻1～2min，靜置2～3min，至上層溶液澄清。用0.5mL塑料吸管吸取上層樣品處理液，加3～5滴于試劑B中，蓋上蓋子后搖勻，馬上觀察溶液顏色。若溶液出現粉紅至紫紅色，
2020
05-18

水質速測儀的功能特點
產品概述：PCS-F/PCS型多功能食品安全(水質)檢測儀系列產品采用凹面平場全息光柵，CCD檢測器，鹵素鎢燈構成的分光光度檢測系統。通過被測物質對光譜的特征吸收，來判定被測物質的含量。除能利用預置曲線進行測量外，還提供定量測量，光譜掃描，時間掃描等專業分析功能。儀器預制了農藥殘留、甲醛、吊白塊、亞xiao酸鹽、二氧化硫、雙氧水、蛋白質、余lv、色素、過氧化物酶、酸價、揮發性鹽基氮、dian含量、總酸、谷氨酸鈉、“地溝油”，等數十種食品安全檢測項目的曲線(或水中氨氮、fu化物、揮發酚、甲醛、硫化
2020
05-13

紅棗農藥殘留的檢測!
稱取2g紅棗樣品放入提取瓶中，加入8mL緩沖溶液，搖勻，靜置2min，獲得樣品液。A、對照液測定：在離心管中，用移液槍依次加入4mL緩沖液，20µL顯色劑和50µL酶，搖勻，靜置10min。然后用移液槍加入20µL底物。搖勻后立即轉移到比色皿中，放入儀器（通道1）。B：樣品液測定：移取4mL樣品液至離心管中，用移液槍依次加入20µL顯色劑和50µL酶，搖勻，靜置10min，然后用移液槍加入20µL底物，搖勻后立即轉移到比色皿中，放入儀器。檢測結果如圖所示，結果以酶被抑制的程度，即抑制率表示。當果
2020
05-12

奶粉中蛋白質含量的檢測
假冒偽劣的奶粉及液態奶制品中蛋白質含量往往不能達標。長期食用這類產品，會造成嬰幼兒營養不良，生長發育遲緩，干瘦水腫，頭大體小，免疫力降低，器官受損甚至危及生命。因此，測定奶粉及液態奶制品中蛋白質的含量是食品安全檢測中非常重要的項目之一。用小勺取奶粉一平勺加入到比色管中。取4mL顯色液加入比色管中，蓋上蓋，用力將奶粉全部搖溶，顯色3分鐘，在3~5分鐘內將比色管襯在白紙上與標準比色卡進行對比，找出與乳粉蛋白質標準比色卡上相近的色階，即為每100g乳粉樣品中蛋白質的含量。結果顯示，樣品中蛋白質含量在1
2020
05-11

日常飲用水濁度快速檢測儀
關于濁度儀說明及原理濁度儀：濁度儀分為便攜式，臺式和在線濁度儀。臺式一般用于實驗室檢測濁度；便攜式和在線濁度儀一般用于現場檢測。便攜式用于不連續的檢測，在線濁度儀用于連續，現場濁度監測。它可以實時，連續監測濁度，一般用于自來水廠，污水廠，渠道，水利設施，防洪監測，水池等處。濁度計原理：濁度是表現水中懸浮物對光線透過時所發生的阻礙程度。水中含有泥土、粉塵、微細有機物、浮游動物和其他微生物等懸浮物和膠體物都可使水中呈現濁度。濁度儀采用90°散射光原理。由光源發出的平行光束通過溶液時，一部分被吸收和散
2020
05-11

餃子皮中的甲醛檢測
（1）取樣：由于寄到的餃子皮已經干掉，所以我們將其白掰碎、磨粉，取1g于試管中，加純凈水到10ml，振搖20次，放置5分鐘。（2）檢測：取1ml樣品處理后的上清液至1.5ml離心管中，加入4滴試劑1，再加入4滴試劑2，蓋蓋后混勻，1分鐘后，加2滴試劑3，搖勻，5～10分鐘內與標準比色卡進行顏色比對。（3）結果：顏色相同或相近的比色卡色階示值為無色液體樣品中甲醛含量mg/L；顏色相同或相近的比色卡色階示值乘以10即為固體樣品中甲醛含量mg/kg。若顏色超出色板標示含量范圍，應將樣品用純凈水稀釋后重
2020
05-07

大米新陳度的檢測
取大米15粒放入1.5mL離心管內。滴入試劑至剛剛浸沒大米，搖晃幾下，30秒內觀察顏色變化，如果溶液呈翠綠、淺綠色，則為新米，黃色、橙色、橙紅色為陳米。結果顯示溶液顏色呈綠色，大米為新米。北京智云達科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產品的研發，設有專門的研發機構，建立了一支以食品安全檢測、化學分析、計算機軟硬件以及光學儀器開發為主的，由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經驗，是前沿專業技術和應用實踐高度結合的研發隊伍。同時，通過與中國農
2020
05-06

農藥殘留快速檢測儀的特點
ZYD-NP(18A)農藥殘留檢測儀是依據國家標準方法GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》而設計的快速檢測儀器。主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測。它采用了智能化的操作平臺，先進的光源驅動技術，具有便捷的操作方式，優異的檢測精度，實現了結果可靠與高效測量的*統一。用戶通過大尺寸彩色觸摸屏，以及圖形化的操作界面引導，通過幾個簡單步驟即可輕松完成整個測試。儀器直接顯示抑制率，并通過與內置標準進行比對，自動判定結
2020
05-06

粉條中鋁的檢測
前幾天，家在河南的張先生將粉條送到消費者體驗中心，請我們幫忙檢測粉條中是否含有鋁。將樣品粉碎，稱取粉碎的樣品1.0g，于50mL三角瓶中，加蒸餾水19mL，A溶液1mL，充分搖動，超聲5分鐘，靜置5分鐘，過濾，濾液備用。1、樣品管：取0.4mL樣品液于10mL比色管中，加B溶液1mL、C溶液0.2mL，混勻，加D溶液0.4mL，搖勻，再加E溶液0.4mL，立即用蒸餾水稀釋至5mL刻線，搖勻，靜置20min，進行檢測。2、空白管：不加E溶液，其余步驟與樣品管同。將裝有空白液和樣品液的比色皿分別放入
2020
04-28

肉中過氧化物酶活性的檢測!
在健康的畜禽肉中含有過氧化物酶。當畜禽宰殺前因某種疾病使機體發生高度障礙而死亡或急殺時，則肉中過氧化物酶含量減少，甚至全無，這樣通過測定畜禽肉中過氧化物酶的含量，就可判定是否為病害肉。稱取5g絞碎的樣品于提取瓶中，加入50mL蒸餾水，蓋塞搖動2min，過濾，收集濾液備用。樣品管：取0.5mL濾液于10mL比色管中，加蒸餾水1.2mL，POD活性A溶液1mL，立即轉移至比色皿中，放入儀器樣品池中。空白管：蒸餾水。結果顯示POD活性值。室溫下，正常豬肉POD活性值為0.2~1。POD活性值低于正常值
2020
04-27

魚丸中硼砂檢測
（1）樣品處理將解凍魚丸稱量5g,加10ml水，充分混勻，靜置2分鐘（2）檢測在試管中加入硼酸硼砂試劑使ph低于3，用硼砂試紙沾取樣品溶液后取出，用電吹風吹干后觀察試紙變se情況。（3）結果滴加樣液后試紙并沒有變色，說明未檢出北京智云達科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產品的研發，設有專門的研發機構，建立了一支以食品安全檢測、化學分析、計算機軟硬件以及光學儀器開發為主的，由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。
2020
04-24

水中余氯的檢測
日常生活中的自來水大都采用加氯法消毒。加氯法消毒需要水中存在一定濃度的剩余氯。余氯指消毒液作用一定時間后水中剩余的氯含量。余氯可以抑制水中殘存細菌的再度繁殖，保持持續的殺菌能力，防止水污染。但是，余氯量過大，也會對人體有刺激作用，并且會產生對人體和環境有害的化合物。日前，家住湖南的劉先生將水樣送到消費者體驗中心，請我們幫忙檢測余氯是否合格。取適量樣品于潔凈干燥容器，將試紙塊全部浸入樣液后立即取出。擦掉試紙邊緣多余液體，試紙塊朝上水平放置，40秒時與色卡比較，讀取結果。結果顯示余氯符合國家標準。
2020
04-22

各種蔬菜水果中農殘的檢測!
檢測樣品：黃瓜、芹菜、菠菜、蘋果、西紅柿檢測項目：農殘檢測儀器：ZYD-NP6農藥殘留快速檢測儀檢測地點：消費者體驗中心檢測結果：均在國家標準范圍內以為實驗過程：1、將5個蔬菜水果樣品做前處理2、取兩個比色皿，分別為樣品組合對照組。在樣品管加入3ml樣品液，在對照管中加入3ml緩沖液，隨后分別加入20ul顯色劑和50ul酶試劑。蓋塞混勻靜置10min。搖勻后放置10min，加入20ull底物搖勻3、將比色皿放入農藥殘留檢測儀器，測量3分鐘。實驗結果：抑制率分別為26%、0%、7%、12%、和0%
2020
04-21

食用油中地溝油的快速檢測
1、極性標志物的檢測將待測油樣混勻，用0.2mL塑料吸管取油樣，滴6滴于玻璃比色管中，加入1mL試劑1，搖動30秒，沸水中煮5分鐘。取出冷卻，與標準比色管對比。結果判斷：樣品溶液顏色淺于標準比色管的紅色，該指標為陰性；樣品溶液顏色接近或深于標準比色管的紅色，該指標為陽性。2、酸價、水分的檢測用0.2mL塑料滴管取油樣，滴6滴于玻璃比色管中，加入1mL試劑2，搖動10秒，靜置10分鐘，觀察顏色和渾濁情況。結果判斷：如溶液顯淺黃色，說明油樣酸價≥8mgKOH/g，酸價指標為陽性；溶液顯藍色、淺藍色或
2020
04-21

PCS型多功能食品安全檢測儀特點
產品概述：PCS-F/PCS型多功能食品安全(水質)檢測儀系列產品采用凹面平場全息光柵，CCD檢測器，鹵素鎢燈構成的分光光度檢測系統。通過被測物質對光譜的特征吸收，來判定被測物質的含量。除能利用預置曲線進行測量外，還提供定量測量，光譜掃描，時間掃描等專業分析功能。檢測項目：儀器預制了農藥殘留、甲醛、吊白塊、亞XIAO酸鹽、二氧化硫、雙氧水、蛋白質、余氯、色素、過氧化物酶、酸價、揮發性鹽基氮、DIAN含量、總酸、谷氨酸鈉、“地溝油”，等數十種食品安全檢測項目的曲線(或水中氨氮、氟化物、揮發酚、甲醛
2020
04-20

包子燒餅等面制品中鋁的檢測
將樣品粉碎，稱取0.5克粉碎的樣品。加入19mL蒸餾水，加入1mL試劑1，攪拌2分鐘，靜置3分鐘。在10mL比色管中，加入4滴樣品提取液，0.8mL蒸餾水，1.0mL試劑2，2滴試劑3，混勻，加4滴試劑4，混勻，再加4滴試劑5，搖勻后，室溫放置20分鐘。對比標準色階卡，讀出樣品中鋁的含量。結果顯示鋁合格，均符合國家標準。北京智云達科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產品的研發，設有專門的研發機構，建立了一支以食品安全檢測、化學分析、計算機軟硬件以及光學儀器開發為主的，由多名博士、
2020
04-14

免疫層析分析技術快速檢測谷物中的黃qu霉B1！
黃qu霉毒素B1（AflatoxinB1簡寫為AFB1）是目前已知的化學物質中致癌性zui強的一種。黃qu霉毒素B1對人和若干動物具有強烈的毒性，其毒性作用主要是對肝臟的損害。國家質檢總局規定黃qu霉毒素B1是大部分食品的必檢項目之一。本品采用高度特異性的抗體抗原反應及免疫層析分析技術，通過單克隆抗體競爭結合AFB1-BSA偶聯物和樣品中可能含有的AFB1的原理。試劑含有被事先固定于膜上測試區（T）的AFB1-BSA偶聯物和被膠體金標記的抗AFB1單克隆抗體。實驗方法：一、樣品制備取5g以上有代
2020
04-13

濁度計的測定原理和用途
濁度是反應水中懸浮顆粒對光線投射阻礙程度的一個水質測量參數，濁度的測定值不能直接說明水質受污染的程度，但可以明確的是人類活動對水質的污染會造成水的濁度上升，因此濁度被環保部門視作水質指標之一。濁度測定除了可以采用傳統的實驗方法以外，更為方便的方式是采用濁度儀測定。濁度儀的測量速度比傳統方法更快，操作也更為方便，企業對生產過程中用水或排出污水的水質濁度檢測，就多使用濁度儀。濁度計可用于企業生產過程中的水樣濁度測定和企業排污口的濁度測定，如生物制藥、醫院臨床、食品飲料等企業，都會使用濁度儀來測量和控
2020
04-12

便攜式農藥殘留快速檢測儀使用和維護的要點
便攜式農藥殘留快速檢測儀可廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監控場所等單位對果蔬中農藥殘留的檢測。便攜式農藥殘留快速檢測儀能準確、快速檢測出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留的快速檢測。便攜式農藥殘留快速檢測儀使用注意事項：1、使用儀器時，要將先將電池電量充滿，且充電時，忌使用不匹配的鋰電池。2、存放儀器的地方必須保持干燥、無塵、無振動。3、儀器內部通道應保持干凈，無灰塵，若有污物，可用棉質物拭凈。

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