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2023
11-13

食品檢測前處理方法、基本要求、凈化技術及前處理原則
食品安全檢測是人人都關心的問題，其中食品樣品的前處理是影響檢測結果的關鍵步驟，本文整理了食品檢測中的幾種樣品前處理方法，希望能幫助到從事食品檢測的檢驗人員。樣品前處理：樣品的制備和對樣品中待測組分進行提取、凈化和濃縮的過程。在整個食品安全性的檢測分析中，70%～80%甚至更多的時間用在樣品的前處理上，而給實驗帶來的誤差有60%以上來自樣品的前處理。樣品前處理的目的就是濃縮被測物質、消除基質干擾、保護儀器、提高方法的準確性、精密度、選擇性和靈敏度。主要的樣品前處理方法：1、超聲萃取；2、微波萃取；
2023
11-02

農殘檢測儀器操作技術探討！
農藥殘留檢測儀原理在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留。可以實現有機磷及氨基甲酸酯類農藥殘留量的現場快速檢測。它可以廣泛應用于產品質量監督檢驗、衛生防疫、環境保護、工商管理、蔬菜批發市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農藥殘留
2023
10-30

食品微生物檢測要求匯總
一、無菌操作要求1.接種細菌時必須穿工作服、戴工作帽。2.進行接種食品樣品時，必須穿專用的工作服、帽及拖鞋，應放在無菌室緩沖間，工作前經紫外線消毒后使用。3.接種食品樣品時，應在進無菌室前用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球將手擦干凈。4.進行接種所用的吸管，平皿及培養基等必須經消毒滅菌，打開包裝未使用完的器皿，不能放置后再使用，金屬用具應高壓滅菌或用95%酒精點燃燒灼三次后使用。5.從包裝中取出吸管時，吸管尖部不能觸及外露部位，使用吸管接種于試管或平皿時，吸管尖不得觸及試管或平皿邊。6.接種樣品、
2023
10-25

農藥殘留檢測流程與檢測技術
01樣品接收是指由產品質量檢驗檢測院市場業務部門收樣窗口工作人員，針對客戶所送樣品進行樣品信息錄入等工作的檢測業務受理過程；02樣品制備樣品經抽樣人員送達實驗室后，由食品檢測部樣品制備工作組按照國家相關標準進行樣品制備；03樣品取樣按照國家有關檢測方法標準要求量進行樣品的準確稱取；04目標物提取將目標物從樣品中提取出來；05目標物凈化根據檢測指標及樣品特征除掉會影響檢測結果的色素、脂肪等物質；06目標物濃縮為提高目標物檢測濃度，將目標物進行濃縮，增加檢測靈敏度；07上機檢測根據國家有關檢測方法標
2023
10-24

水質氯化物檢測儀常見的故障原因及解決方法
水質氯化物檢測儀是一種用于測量水體中氯化物離子含量的儀器，適用于多個領域，包括純凈水廠、自來水廠、生活污水處理廠、醫療廢水、工業污水、游泳場館、水產養殖、河流監測、水源保護、生產監測、科研實驗等。常見的故障原因及解決方法：1.測量值不準確：電極老化：長時間使用后，電極可能會出現老化、磨損或污染，導致測量不準確。解決方法是更換或清洗電極。電極污染：水中的污染物、沉積物、氧化物等可能會附著在電極上，阻礙電極的正常工作，影響測量結果。解決方法是清洗電極或更換電極。校準問題：如果檢測儀沒有正確進行校準，
2023
10-23

微生物生物技術在食品安全檢測中的應用
微生物生物技術在食品安全檢測中的應用摘要：本文主要講述了食源性病原菌免疫學、核酸探針技術、PCR技術、生物芯片技術生物傳感器檢測技術在食品安全檢測中的一些應用。關鍵詞：現代食品微生物；檢測技術；食品安全；應用近年來食品安全問題已日漸深入人心，微生物性食物中毒事件的報告起數和中毒人數正逐年升高，隨著人們生活水平的提高，安全意識的增強，對食品安全提出了更高的要求，食品安全已成為全球關注的焦點，現代食品微生物檢測技術的發展和在食品安全檢測中的應用也越來越受到人們的重視。1.現代食品微生物檢測技術研究的
2023
10-18

何為基質效應？農藥殘留檢測過程中的基質效應分析！
在日常檢測工作中，我們經常發現：在農藥的檢測中存在基質效應，會影響我們的檢測結果。那么，何為基質效應？化學分析中，基質指的是樣品中被分析物以外的組分。基質常常對分析物的分析過程有顯著的干擾，并影響分析結果的準確性。這些影響和干擾被稱為基質效應。基質效應有基質增強效應和基質抑制效應。基質增強效應時，物質在基質中的響應高于在純溶劑中的響應，這時如果用溶劑曲線去校正樣品，則檢測值偏大；基質抑制效應時，物質在基質中的響應低于在純溶劑中的響應，這時如果用溶劑曲線去校正樣品，則檢測值偏小。接下來，我們做個實
2023
10-17

農藥殘留主要檢測技術盤點
01農藥殘留的生物測定技術利用指示生物的生理生化反應來判斷農藥殘留及其污染情況。例如，可以用實驗室養的敏感性家蠅為測定材料，以其接觸待測樣品后的中毒程度來表示該樣品中的殺蟲劑殘留；以病菌生長受抑制的程度來檢測殺菌劑的殘留，以玉米或其它指示植物根長受抑制的程度來檢測土壤中磺酰脲類除草劑殘留等。該方法無需對樣品前處理比較簡單快速或無需進行前處理，但對指示生物要求較高，測定結果不能確定農藥品種，并且可能出現假陽性或假陰性的情況，該方法可作為快速檢驗方法用于農產品引起中毒或在現場使用。02農藥殘留的理化
2023
10-16

水中余氯檢測儀：保障您的飲用水安全
近年來，人們對飲用水質量的關注日益增加。其中一個重要指標是余氯含量，它是衡量水中消毒效果的重要參數。為了確保飲用水的安全，科技創新不斷推進，而水中余氯檢測儀就是其中一項重要成果。水中余氯檢測儀是一種高精度的儀器設備，能夠快速、準確地測量水中的余氯含量。它通過光學、電化學或其他檢測原理，將水樣中的余氯與特定試劑產生的反應轉化為可測量的信號。這些信號經過處理和分析，最終以數字顯示或輸出結果的形式呈現給用戶。使用該產品的好處不言而喻。首先，它的操作簡單方便，只需將水樣置于檢測儀中，按下相應按鈕或進行簡
2023
10-14

便攜農殘儀：科技助力農業安全
在現代社會，科技的發展已經深入到各個領域，包括農業。其中，便攜農殘儀的出現，為農業生產提供了強大的科技支持，使得農產品的質量安全得到了更好的保障。便攜農殘儀是一種能夠快速、準確檢測農產品中農藥殘留的設備。它的出現，解決了傳統農產品質量檢測方法耗時長、操作復雜、準確性不高等問題。通過該產品，農民可以在短時間內得知農產品的農藥殘留情況，從而及時采取措施，保證農產品的質量。該產品的使用非常簡單，只需要將待檢測的農產品放入設備中，設備就會自動進行檢測，并在短時間內給出檢測結果。這種設備不僅體積小巧，便于
2023
09-15

水果蔬菜農藥殘留檢測卡的相關小知識
水果蔬菜農藥殘留檢測卡可以快速簡便地檢測水果蔬菜中的農藥殘留，不需要復雜的儀器和設備，也不需要專業技術人員，方便廣大消費者和農業生產者使用。這類檢測卡通常基于化學反應原理，通過卡上的試劑與農產品中的農藥殘留物發生反應，產生特定的顏色變化或其它化學反應現象，從而幫助人們判斷農產品是否含有農藥殘留以及其含量是否超標。農藥殘留可能對人體健康造成潛在的危害，包括慢性中毒和患病風險的增加。通過使用這類檢測卡，我們可以對市場上的蔬菜水果進行快速、準確的檢測，及時發現并移除農藥殘留超標的產品，以保護消費者的健
2023
08-24

土壤養分檢測儀怎么檢測？
土壤養分檢測儀能夠檢測土壤中的氮磷鉀等多種養分，還能檢測肥料中的養分，除此外還能夠檢測植株營養和煙葉營養。檢測方法：1.藥物制備1、土壤提取劑的配制：取復合土壤提取劑粉末1袋，加200ml純水攪拌溶解，移入500ml容量瓶中，用純水定容至刻度。稱取風干土樣1.0g，倒入錐形瓶中，在錐形瓶中加入土壤提取劑20ml，取一平勺土壤脫色劑倒入提取瓶中，劇烈振搖三分鐘，在另一個干燥三角瓶中用定性濾紙過濾，即為待測土壤有效營養液。2、在第一支試管中加入3ml純水，在第二支試管中吸取2ml提取劑和1滴土壤標準
2023
08-21

菌落總數檢測方法
菌落總數的常規檢驗方法菌落總數的常規檢驗方法(GB4789．2-2022)。基本操作一般包括：樣品的稀釋——傾注平皿——培養48（24）小時——計數報告。（一）樣品的處理和稀釋1、操作方法（1）以無菌操作取檢樣25g（或25mlL)，放于225mL滅菌生理鹽水或其他稀釋液的滅菌玻璃瓶內（瓶內預置適當數量的玻璃珠)或滅菌乳缽內，經充分振要或研磨制成1：10的均勻稀釋液。固體檢樣在加入稀釋液后，最好置滅菌均質器中以8000~10000r/min的速度處理1min，制成1:10的均勻稀釋液。（2）用1
2023
08-15

獸藥殘留檢測常見問題
獸藥殘留一直是食品（食用農產品）抽檢的重點項目，也常有畜禽肉、水產品、蛋等檢出獸藥殘留不合格的信息公布。本文著重介紹獸藥殘留情況和不合格原因。獸藥殘留情況分析據公開數據，我國獸藥使用中喹諾酮類、氯霉素、硝基呋喃、硝基咪唑等藥物占比較高。梳理分析近幾年來市場監管總局、各省局網站公布的不合格信息，農獸藥項目不合格占總不合格比約30%。動物源性食品中獸藥殘留不合格品種主要涉及水產品（如貝類、淡水魚蝦、牛蛙等）、畜禽肉及副產品（如牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等）、蛋類（如雞蛋等），不合格指標主要為喹諾酮類、孔
2023
07-27

綠光閃耀，ATP熒光儀守護衛生環境
在如今注重衛生與健康的社會中，保持清潔和衛生環境是至關重要的。為了確保消費者和公眾的安全和健康，越來越多的機構開始使用先進的ATP（AdenosineTriphosphate）熒光儀器。這些儀器通過測量活細胞中存在的ATP水平，并將其轉化為可見光信號，幫助我們準確評估并監控各種表面的清潔程度。首先讓我們了解一下ATP熒光儀是如何工作的。簡單來說，該產品是一種能夠快速檢測表面污染物或微生物活性含量的設備。它利用酶反應將樣本中存在的ATP分子轉化為可見熒光信號，并通過檢測這些信號來評估樣品表面是否衛
2023
07-25

水中余氯檢測儀：讓水質安全更有保障
水是生命之源，而自來水作為我們日常生活中的主要飲用水來源之一，其水質的安全問題備受關注。為了保障自來水的水質安全，水中余氯檢測儀應運而生。它是一款專門用于檢測自來水中余氯含量的設備，具有精度高、操作簡便等特點，是保障自來水水質安全的重要工具。本文將為您詳細介紹該產品的特點和優勢。該產品是一種采用化學分析技術的檢測設備。其主要組成部分包括傳感器、控制器、顯示屏等。當自來水流經傳感器后，通過化學反應產生信號，然后傳輸到控制器上進行數據處理和分析。最后，顯示屏上會顯示出自來水中余氯的含量。與傳統的檢測
2023
07-25

怎么使用食品安全檢測箱?
食品安全檢測箱可以快速檢測多個項目，包括非食用化學品、誤用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病肉、營養強化劑、抗生素殘留、激素殘留、真菌毒素殘留、化學殘留等現場定性定量檢測。很多食品流通場所都進行了食品安全檢測，實驗室檢測的程度由于滯后而難以采用，這就需要食品安全檢測箱來保障食品安全工作。食品安全檢測箱可以進行移動檢測，人們可以把儀器帶到想檢測的地方。更加保障人們的安全和健康。使用：1、按照實際說明書的步驟配置空白液和樣品液。2、將裝有樣品液的比色皿放入相應的通道，點擊樣品名稱按鈕選擇樣品
2023
06-27

農殘快速檢測儀：保障食品安全的利器
隨著經濟和科技的發展，人們對食品質量與安全的要求也越來越高。然而，雖然食品安全問題備受重視，但各種污染物質仍然存在于食品中，如農藥殘留等。由于目前的檢測方法通常需要耗費大量時間和資金，因此一款農殘快速檢測儀的推出無疑將有助于解決當前的食品安全問題。農殘快速檢測儀是一種能夠快速檢測食品中農藥殘留的儀器，其原理是利用化學分析技術對食品樣品進行分析。該儀器能夠準確且快速地檢測食品中的農藥殘留物，并且不需要進行復雜的處理過程，大大節約了檢測時間和人力成本。該儀器的使用非常簡單，只需要將食品樣品放入檢測器
2023
06-25

水質快速檢測儀——保障飲用水安全的新利器
隨著經濟的發展和城市化進程不斷加速，我國的環境污染問題日益突出。其中，水污染是一個尤為嚴重的問題。隨著人們對于健康的需求越來越高，保障飲用水安全成為了社會各界關注的焦點。而水質快速檢測儀的出現，則為解決這一問題提供了新的手段。水質快速檢測儀是一種小型便攜式設備，具有快速、準確、方便等特點。它可以快速檢測水中是否存在有害物質，并可以在短時間內給出水質的相關數據。與傳統水質檢測方法相比，該產品具有以下優勢：首先，檢測速度快。傳統的水質檢測方法需要將樣本送回實驗室進行處理，整個過程需要一定的時間。而該
2023
06-25

硼砂檢測儀的相關介紹及特點
硼砂檢測儀在產品安全領域具有廣泛的應用。首先，它被廣泛用于化妝品和個人護理產品的生產過程中，以確保硼砂的使用量在安全范圍內。其次，它也用于市場監管和產品質量檢驗工作，通過對市售產品進行抽樣檢測，確保產品符合法規要求，保護消費者的權益。硼砂快速儀能夠快速檢驗濕面條、豆油皮、嬰兒米糊、涼面、涼皮、濕面條、餃皮、小餛飩、粽子、豬肉丸子、涼皮、肉類食品、乳與乳制品、生抽醬油、鮮奶油、純糧酒等食品中的硼砂成份，實驗儀器預埋件這些項目升級服務器端口，根據日后規定可遠程升級檢測項目。硼砂檢測儀的重要性主要體現

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