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2022
05-16

食安科技雞蛋產品安全快速檢測解決方案
雞蛋產品質量安全監管隨著我國人民生活水平不斷提高，食品安全問題越來越受到關注。為切實解決禁限用藥物違法使用、常規農獸藥殘留超標等問題，農業農村部、市場監管總局、公安部、最高人民法院、最高人民檢察院、工業和信息化部、國家衛生健康委在全國聯合實施食用農產品“治違禁控藥殘促提升”三年行動。2021年5月31日七部門印發“治違禁控藥殘促提升”三年行動方案。聚焦問題較為突出的11種農產品，采取“一個問題品種、一張整治清單、一套攻堅方案、一批管控措施”的“四個一”精準治理模式，力爭用3年左右時間，生產方式進
2022
05-16

食安科技余氯快速檢測產品，3分鐘出結果
當前，公共場所和家庭為防控疫情多采用含氯消毒劑進行消毒，排入城鎮污水處理廠的污水余氯量會有所增加，影響生化處理單元正常運行。當余氯含量過高時，容易引起水質第二次污染，常引發致癌物質的產生，造成溶血性貧血等，對人體健康有危害作用。各地方生態環境部門要督促各城鎮污水處理廠密切關注進水水質余氯指標的變化情況，及時采取有針對性的應對措施，確保出水達標。我國《GB5749-2006生活飲用水衛生標準》中規定，集中式給水出廠水中*為4mg/L，游離性余氯含量不低于0.3mg/L，管網末梢水不得低于0.05m
2022
05-16

粽子食品專項快速檢測解決方案
端午節將至，大家又可以吃到美味的粽子。作為中國傳統美食的粽子，早在春秋時期就已出現。粽子：以糯米和（或）其它谷類食品為主要原料，中間裹以（或不裹以）豆類、果仁、菌類、肉禽類、蜜餞、水產品等餡料，用粽葉包扎成型，經水煮至熟而成的制品。每逢端午節，粽子的質量安全就會成為人民高度關注的問題，擔心粽子質量不過關。為保障端午節期間人民群眾能夠吃到安全放心的粽子，各地市場監督管理局都會在端午節期間進行粽子抽檢，保障粽子安全。食安科技專門推出粽子食品專項快速檢測推薦方案，助力政府開展篩查、企業自檢工作，提高檢
2022
05-09

農殘檢測儀采用的是酶抑制率法
農藥在農業生產過程中不可避免的會被用到，對環境和生物鏈都造成了很大的破壞性，而水果蔬菜上的農藥殘留問題也是由來已久的。這已經成為阻礙我國果蔬產業發展的重要因素了，所以農殘檢測儀對提高果蔬質量安全水平，促進果蔬產業的發展有十分重要的意義。農殘檢測儀適用于農業、環保、質檢等部門以及飯店、食堂、農貿市場、超市等單位檢測果蔬中農藥殘留量。其工作原理是利用有機磷和氨基甲酸酯類農藥對乙醯膽堿酯酶的活性由抑制作用，在一定條件下，其抑制率取決于農藥種類及含量。通過測定抑制率的大小，從而判斷蔬菜、瓜果等農作物中農
2022
04-26

肉類水分測試儀的性能特點居然有這么多
肉類水分測試儀測量注入肉水分時,無需把肉類品搗成糊泥狀,把電極檢測針直接插入保持原組織結構的整匹肉類品進行檢測,以10次隨機采樣的算術平均值或者單次采集為測量結果示值，提高了儀器的準確性與重復性,方便、迅速、準確地檢測出其中含水量。肉類水分測試儀產品特點：測量準確性好：儀器采用針狀多電極水分傳感器采樣，以10次隨機采樣的算術平均值為測量結果示值，提高了儀器的準確性與重復性。測量品種多：對應不同的測量品種，肉類水分快速測定儀可以設置不同的基準值，實現各種被測樣品的水分快速、準確測定，避免品種因素、
2022
04-25

擔心糞口傳播？食安科技守護您的安全！
廣東達元綠洲食品安全科技股份有限公司(簡稱“食安科技”）專注于微生物快速檢測領域技術研發多年，并參與中華人民共和國國家環境保護標準HJ755-2015《水質總大腸菌群和糞大腸菌群的測定紙片快速法》標準制定。針對水質（糞）大腸菌群快速檢測，食安科技推出符合環境保護部HJ755-2015《水質總大腸菌群和糞大腸菌群的測定紙片快速法》標準的快速檢測產品，該產品無需配置培養基，直接取水樣加到紙片上，培養18至24小時即可出結果，靈敏度可達20MPN/L，非專業人員通過簡單培訓即可進行檢測，非常適合基層檢
2022
04-25

手持式ATP熒光檢測儀在表面衛生監測中的應用
食安科技手持式ATP熒光檢測儀是基于螢火蟲發光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷（ATP），ATP是各種生命活動能量的直接來源，存在于所有活的動植物細胞、細菌和食物殘渣中，手持式ATP熒光檢測儀通過監測ATP用于判斷衛生狀況。該產品具有檢測快速、操作簡單、便攜、靈敏度高等特點，適用于餐飲、醫療衛生、食品加工、公共環境、口岸監察等多種行業的清潔度衛生現場快速檢測。【產品優勢】圖1手持式ATP熒光檢測儀可以檢測痕量ATP【應用領域】餐飲行業可用于餐飲業衛生自檢或執法檢查，如：?餐具
2022
04-22

食安科技消毒液有效氯檢驗試紙
關于表面消毒，那么你使用的消毒液是否有效呢？常見消毒劑及配制：劑常見及配制一、75%酒精：直接使用。二、其他消毒劑按產品標簽標識以殺滅腸道致病菌的濃度進行配制和使用。三、含氯消毒液1.含氯消毒劑配制方法：（1）84消毒液（有效氯含量5%）：按消毒液：水為1:100比例稀釋；（2）消毒粉（有效氯含量12-13%，20克/包）：1包消毒粉加4.8升水；（3）含氯泡騰片（有效氯含量480mg/片-580mg/片）：1片溶于1升水。2.消毒方法（1）物體表面：對臺面、門把手、電話機、開關、熱水壺把手、洗
2022
04-15

檢測農藥殘留有幾種方式
農藥殘留是指農藥使用后殘存于環境、生物體和食品中的農藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質的總稱。造成蔬菜農藥殘留量超標的主要是一些國家禁止在蔬菜生產中使用的有機磷農藥和氨基甲酸酯類農藥，食用含有大量高毒、劇毒農藥殘留引起的食物會導致人、畜急性中毒事故。長期食用農藥殘留超標的農副產品，雖然不會導致急性中毒，但可能引起人和動物的慢性中毒，導致疾病的發生，誘發癌癥，甚至影響到下一代。農藥殘留的檢測的方法與發展氣相色譜-質譜控制農藥殘留對人體的危害，最為有效的方法之一是加強對食品中農藥殘留檢測的力度。當
2022
04-09

淺析食品安全綜合分析儀的功能特點和檢測原理
食品安全綜合分析儀廣泛應用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中農藥殘留的快速檢測。此外還可以用于果蔬茶生產基地和農貿批發市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全檢測等。該儀器根據國家標準和農業標準方法中的酶抑制率法設計制造，能準確、快速檢測出蔬菜、水果、農產品、茶葉、水質等固體或液體樣品中有機磷和氨基氨酸脂類農藥殘留。適用于各級食品安全監測部門、蔬菜生產基地、蔬菜批發基地、農貿市場、食品超市、食品安全檢測流動車、衛生防疫、環境保護等領域。食品安全綜合分析儀功能特點：1.多通道測
2022
04-02

食安科技“瘦肉精”快速檢測解決方案
我國是豬肉制品第一消費大國。隨著生活水平的提高和人民對健康意識的增強，大多數消費者都喜歡購買和食用瘦肉，所以，養殖戶們便想方設法提高豬的生長速度，“瘦肉率”以及出欄率，以便達到最大的經濟效益。為什么豬瘦肉那么多？現在豬的瘦肉率的提高一方面得益于品種的選擇，另一方面得益于科學的飼養。在品種的選擇方面，通常使用瘦肉型公豬，如長白、大約克夏、杜洛克等公豬進行三元雜交。在飼養管理方面，遵循“小豬長骨，中豬長肉，大豬長膘”的原則，在肥育豬達到60kg體重前可采取自由采食的伺養方式供給蛋白質和能量較豐富的全
2022
04-02

食安科技米酵菌酸快速檢測盒助力市場監管
當前米酵菌酸檢測方法主要為依據“GB5009.189—2016食品安全國家標準食品中米酵菌酸的測定”中的高效液相色譜分析方法，該檢測方法需配置昂貴的檢測設備，操作過程復雜，檢測時間長、成本高，無法滿足提前防范的基層監管需求。食安科技成功研制推出米酵菌酸快速檢測盒，*米酵菌酸快速檢測技術空白，為預防米酵菌酸急性中毒提供快速、有效的篩查手段，米酵菌酸快速檢測盒已在多省市檢測機構應用，反饋良好。米酵菌酸快速檢測盒（膠體金）米酵菌酸快速檢測盒，利用免疫層析技術原理，對米面制品、木耳、銀耳等樣本中的米酵菌
2022
03-28

食安科技糧油質量安全快速檢測解決方案
“國以民為本，民以食為天;食以糧為本，糧以安為先。”糧食是重要的食品原料和戰略物資，糧食質量安全直接關系人民群眾的身體健康和生命安全，然而，近年來，隨著我國工業化和城鎮化進程加快，環境污染日益加劇以及氣候的增多，糧食質量安全隱患日益凸顯，在我國的糧食質量抽檢報告中，最常見的有農藥污染、真菌毒素污染、重金屬污染等多方面的問題。食用油的質量安全問題主要來自油料作物的種植、收割、儲藏、加工和使用各個環節。包括種植、儲存過程中帶入的黃曲霉毒素；油脂出現氧化、酸敗，導致酸價和過氧化值升高。在日常生活中存在
2022
03-22

十種食品農殘前處理方式讓你輕松應對
經典的農藥殘留分析過程中提取和凈化是前處理部分，目前樣品前處理的技術有很多，每種技術都有其特異性，在選擇的時候要根據樣品的性質進行選取，那么食品農藥殘留檢測的前處理有幾種方式呢一.振蕩漂洗法：將待測樣品浸泡于提取溶劑中，若有必要可加以振蕩以加速擴散，適用于附著在樣品表面的農藥以及葉類樣品中的非內吸性農藥。二.勻漿萃取法：將一定量的樣品置于勻漿杯中，加入提取劑，快速勻漿幾分鐘，然后，過濾出提取溶劑凈化后進行分析；有時為了使樣品更具代表性，需加大樣品量，這時可先將大量樣品勻漿，然后，稱取一定量的勻漿
2022
03-09

有幾點方式可以檢測農藥殘留
快速檢測技術性在食品安全檢測行業，嫻熟的食品衛生安全測試儀器現場采樣長、檢驗價格比較貴、機器設備沉重，不宜當場食品類檢測服務，而食品類快速檢測儀與傳統式測試儀器的不同點就取決于其檢驗速度更快、儀器設備體型小，合適食品衛生安全當場檢測。農藥殘留在蔬菜瓜果之類的農產品中較為常見，農殘檢測也是消費者熟知的一種食品安全檢測項目。生化檢測法是利用生物體內提取出的某種生化物質進行的生化反應來判斷農藥殘留是否存在以及農藥污染情況，在測定時樣本無需經過凈化，或凈化比較簡單，檢測速度快。生化檢測法中又以酶抑制法和
2022
02-21

肉類水分測試儀的功能特點和安裝說明
肉類水分測試儀裝備環狀的鹵素燈確保樣品得到均勻加熱，操作簡便、測量準確。肉類水分測試儀在測量樣品重量的同時，儀器采用環形管鹵素加熱方式，快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量，水分儀干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法，一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。肉類水分測試儀用于測定煤中全水分、分析水分的
2022
02-11

獸藥殘留檢測儀智能化程度高，儀器具有自檢功能
獸藥殘留檢測儀廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類獸藥殘留的快速檢測;此外還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。支持Wifi網絡，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。獸藥殘留是微量農藥原體、降解物、有毒代謝物和雜質的總稱，獸藥殘留的對人體的危害很大，長期食用含有獸藥殘留的蔬菜會引發許多慢性疾病，如果食用大量農藥的話，就會導致人、畜急性中毒事故，甚至會影響到下一代。為解決
2021
12-28

獸藥殘留檢測儀使用方法是什么呢？
獸藥殘留檢測儀是一種能夠快速分析果蔬等農產品中農藥殘留含量的檢測儀器。該儀器具有檢測效率高、檢測成本低、檢測結果準確的特點。可實現100多種蔬菜水果的按全檢測。該儀器體積小、攜帶方便、操作方便，無需培訓即可快速完成檢測，只需按照操作說明即可完成檢測。適用于農田、農業生產基地、農民批發市場、餐飲、學校、食堂、家庭等場所。該快速檢測儀是根據國家標準和農業標準，引進先進的快速檢測技術而設計的。利用酶以制率原理分析了農產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的殘留。本產品采用USB2.0接口設計，便于數據存儲和移
2021
12-28

肉類水分測試儀如何安裝調試呢？請看這里
肉類水分測試儀裝備環狀的鹵素燈確保樣品得到均勻加熱，操作簡便、測量準確。肉類水分測試儀在測量樣品重量的同時，儀器采用環形管鹵素加熱方式，快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量，水分儀干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法，一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。肉類水分測試儀操作簡單，測試準確，顯示部分采
2021
12-16

食品安全標準有哪些
現有食品行業整體素質仍處于較低水平，衛生保證能力差的手工及家庭加工方式在食品加工中占相當大的比例，有的從業人員甚至未經健康體檢，農村和城鄉結合部無證無照生產加工食品行為屢禁不止，給食品安全造成重大隱患，那食品安全問題有哪些呢？近年來，在我國的食品安全領域出現了令人憂慮的問題。豆腐中的“吊白塊”，水餃中的”霉青菜“，增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本的“瘦肉精”，染色饅頭，爆炸西瓜，回爐面包，毒生姜，牛奶中的三聚氰胺，可以將雞肉、豬肉輕易加工成為口感以假亂真的“牛肉膏”，以及

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廣東達元綠洲食品安全科技股份有限公司

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