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2024
11-07中檢維康iELisa嘔吐毒素檢測ELISA試劑盒產品相關介紹
嘔吐毒素也稱為脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON),是由串珠鐮刀菌、輪狀鐮刀菌以及多育鐮刀菌等產生的真菌毒素,大多存在于糧谷、飼料及其制品中。中毒后影響消化系統(tǒng)和神經系統(tǒng),主要表現(xiàn)為嘔吐、頭痛、頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀。我國標準規(guī)定:玉米、大麥、小麥及其制品中嘔吐毒素不得超過1mg/kg,豬、犢牛、泌乳期動物配合飼料中嘔吐毒素不得超過1mg/kg,牛、家禽配合飼料中嘔吐毒素不得超過5mg/kg。原理測定的基礎是抗原-抗體反應。微孔板上包被有抗抗體。加入嘔吐毒素(DON)標準品或樣品、酶標抗原和抗體后,游離2024
10-09關于FAPAS植物油質控材料中的3-MCPD質控樣品的詳細介紹
FAPAS植物油質控材料中的3-MCPD質控樣品描述:食品加工本身會因化學反應而產生污染物。一組過程污染物是氯丙醇,其中3-MCPD是常見。3-MCPD是一種潛在的致癌物,因此它在食品中的存在受到監(jiān)管,建議的每日可耐受攝入量為2μg/kg體重。3-MCPD(3-一氯丙烷-1,2-二醇)于1978年在水解植物蛋白(HVP-一種調味成分)、醬油和類似食品中檢測到。它是鹽酸與殘留植物油中的三酰甘油、磷脂和甘油的反應產物。歐洲食品安全局已確定3-MCPD的每日可耐受攝入量(TDI),根據(jù)動物試驗中將3-2024
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