食品級增稠劑 海藻酸鉀
- 公司名稱 鄭州鴻祥化工食品有限公司
- 品牌
- 型號 食品級增稠劑
- 產地 國產
- 廠商性質 生產廠家
- 更新時間 2015/11/6 1:06:29
- 訪問次數 268
聯系我們時請說明是化工儀器網上看到的信息,謝謝!
鄭州鴻祥化工食品有限公司優質生產商,海藻酸鉀的廠家,海藻酸鉀的CAS號,的粘度,鄭州生產廠家,的價格,的作用,廠家執行GB,廠家生產廠家,的添加量
英文:Potassium alginate分子式:(C6H7O6K)n分子量:238.00
CAS:9005-36-1。
性狀:無色或淺黃色纖維狀粉末或粗粉。幾無臭無味。
用途:增稠劑、穩定劑。FAO/WHO(1984)規定:用途及*為,用于酸黃瓜,500m g/kg(單用或與其他助溶劑合用);胡蘿卜罐頭,10g/kg(單用或與其他增稠劑合用);即食湯、羹,3000mg/kg(單用或與海藻酸鈉合用);鯖魚、沙丁魚及其制品等罐頭,20g/kg(僅以罐頭湯汁計,單用或與其他增稠劑或膠凝劑合用);青刀豆和黃莢刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆罐頭,10g/kg(單用或與其他增稠劑合用,食品含奶油或其他油脂);酪農干酪(與稀奶油混合物),5g/kg(單用或與其他穩定劑和載體合用);乳脂干酪,5g/kg(單用或與其他增稠劑合用);火腿、豬脊肉按GMP;稀奶油(單用或與其他增稠劑和改性劑合用,僅用于巴氏殺菌摜奶油或超高溫殺菌摜打稀奶油和消毒稀奶油);發酵后經加熱處理的增香酸奶及其制品,5 g/kg(單用或與其他穩定劑合用);冷飲,10g/kg(以zui終食品計,單用或與其他乳化劑、穩定劑和增稠劑合用);美國FDA規定(1989);用途及*為,用于糖果和糕點糖霜,1%;布丁,0.7%;加工的水果和水果汁,0.25%;其他食品按工藝要求使用不超過0.01%。在酸味較大的水果汁和酸性食品中應用效果差,不宜使用。
質量標準:
海藻酸鉀含量/% | 89.25~105.50 |
干燥失重/% | ≤ 15 |
水不溶物(以干基計)/% | ≤ 1 |
鈉 | 不得檢出 |
灰分(干燥后)/% | ≤ 22~23 |
磷酸鹽 | 不得檢出 |
砷 | ≤ 0.0003 |
鉛/%(以As計)/% | ≤0.001 |
重金屬(以Pb計)/% | ≤ 0.004 |
*國學大師翟鴻燊指出:企業產品的品質是一個企業發展的生命,有了品質,企業的誠信度和美譽度才有靈魂的依附,當今的中國呼喚良知企業和品質保障的產品,為了這個民族的未來,也為了自已的 千秋萬代歡迎新老客戶前來洽談!