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賽默飛三重四極桿糧油中農殘整體解決方案以及方法包以及方法包簡介2019/06/21

方法包是賽默飛世爾科技色譜質譜部應用部門針對客戶需求提出的簡易儀器使用流程，方法包內所涉及的化合物均為常見的能在GC-MS/MS上檢測的化合物，如農藥殘留、多環芳烴、多氯聯苯、多溴聯苯和多溴聯苯醚、鄰苯二甲酸酯等。方法包的作用就是能使客戶更快更簡便的使用儀器，盡快上手。方法包包括儀器方法（Instrumentmethod）、數據處理方法（MasterMethod）、相關應用文章，相關標準、色譜柱信息、前處理流程、數據文件等，客戶可以直接調用儀器方法完成數據采集和數據處理方法進行化合物的定性定量分

大程度減少 ICP-OES 霧化器堵塞并獲得長的使用壽命2019/06/21

安捷倫ICP-OES霧化器清潔工具不可用于反吹AgilentOneNeb霧化器，因為它的結構與同心霧化器不同。–始終對樣品容器加蓋–對溶液進行過濾或離心（如有必要），去除有可能引起堵塞的大顆粒–在樣品運行之間及每次運行后用干凈的清洗溶液定期進行沖洗，能夠防止霧化器內產生沉積物–霧化器如有損壞或缺口則需要更換–在玻璃旋流霧化室內霧滴或氣溶膠的形成通常可以證明霧化器工作正常。如果看不到霧滴或出現過量的脈動/隨機波動，則可能證明霧化器已部分或*堵塞–可以向霧化器內泵入清潔溶液，來清除堵塞。如果這種方式

農場到餐桌-食品安*方案-食源性致病菌檢測2019/06/20

食源性疾病涉及到非常廣泛的疾病，已成為日益嚴重的公共健康問題。如果攝入了致病微生物污染的食品，就可能會導致食源性疾病的發生，而微生物的污染可能出現在食品從加工到消費的任何階段。食源性疾病常見的癥狀是消化道感染或者刺激，如嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱、發冷等。此外，還可能引起多功能器官衰竭，甚至于癌癥。腹瀉是常見的疾病，每年有5.5億人腹瀉，其中有23萬人死亡。食品安全與營養必然與不安全的食品有關系，這將導致疾病與營養不良的惡性循環，對于嬰兒、少年兒童、老人及病人尤為明顯。采用SmartExtracti

如何、準確、簡便的完成大批量樣品的農藥殘留分析2019/06/20

為了便于用戶更簡便、高靈敏度地檢測植物源性食品中的多農藥殘留，安捷倫特采用AgilentIntuvo9000氣相色譜/7000D三重四極桿氣質聯用系統（Intuvo9000/7000DGC/QQQ）成功開發了氣質聯用分析方法，其中樣品前處理方法及儀器分析方法均參考《食品安全國家標準植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質譜聯用法（征求意見稿）》。該方法的靈敏度*國家法規要求，且配置柱中反吹的Intuvo9000氣相色譜系統有助于提高儀器的抗污染性能。在3個月內1000多個樣品

戴安離子色譜電導法檢測啤酒中氟離子2019/06/19

氟是人體必需的元素之一，廣泛存在于自然界中。我國疆域寬廣，不同地域內地質構造差異明顯，水質、土壤乃至種植作物中氟離子的含量也因此呈現出地域差異。氟雖然對人體有益，但并非多多益善，經研究表明[1-4]過多攝入氟，可干擾骨代謝乃至引發人全身性中毒，肌體內各組織器官都會受到一定程度的損害，且氟不易通過代謝排除體外。為此，GB2762-2005《食品中污染物*》規定糧食中氟離子的含量不得高于1mg/kg（大米、面粉）或1.5mg/kg（其它）[5]；GB/T5749-2006《生活飲用水衛生標準》中規定

食品安*方案-動物源性物種鑒定2019/06/19

為符合宗教與衛生法規的監管要求，對未知來源的動物源性成分進行鑒定是一項必要的工作。鑒于食品行業的公共健康、宗教因素、真實性、不公平競爭等諸多原因，我們需要高度關注食品中成分的摻假和替換。對加工食品中的動物物種進行DNA遺傳信息驗證是準確鑒定動物物種的便捷方法之一，例如可鑒定小熊橡皮糖中明膠的來源，確定碎肉中的肉品種，米飯中的豬肉成分溯源等。德國耶拿公司的全自動核酸提取儀InnuPure®C16touch配合食品DNA提取試劑盒innuPREPFoodDNAKit-IPC16，試劑盒中的試劑已預裝

Intuvo 9000-ECD 有機氯農藥和多氯聯苯快速分析方法2019/06/19

利用Intuvo9000250°C/分鐘的快速升溫技術在保證譜圖良好峰形和分離度的前提下，成功地將分析方法運行時間由45分鐘縮短到15分鐘。通過長時間耐用性測試調查，讓保護芯片GuardChip成為解決柱頭污染的有效方案。通過安捷倫Intuvo9000氣相色譜自帶的方法轉換器Transformer導入舊方法,一鍵轉換為新方法,智能便捷,解決了舊機器到新儀器更替的后顧之憂。?分別采用傳統方法和Intuvo9000方法對有機氯農藥和多氯聯苯進行分析，并對所得譜圖進行對比。從圖2-3可見，Intuvo

安捷倫Intuvo氣相色譜針對食品中甜蜜素的分析2019/06/18

甜蜜素，其化學名為環己基氨基磺酸鈉，屬無營養甜味劑，是食品生產中常用的添加劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。因其口感好、價格低廉，被廣泛應用于各種食品中。糖尿病患者、肥胖者有時也將其代替蔗糖。近年，人們通過對甜蜜素的毒理學研究發現，其代謝產物環己胺對心血管系統有一定損害。我國衛生部于1986年批準甜蜜素作為食品添加劑使用，但嚴禁在食品中超量添加。由于基質種類繁多，分析時間較長，對于各類食品檢測機構而言，甜蜜素檢測項目為分析任務繁重的氣相色譜項目之一。安捷倫科技公司在國家標準GB5009.97-20

賽默飛離子色譜-脈沖安培檢測法測定味精中硫化物2019/06/17

味精，學名谷氨酸鈉，因其具有增進食欲，提高吸收謝等功效，而成為人類生活中重要的調味品之一。生產過程中設備等的腐蝕，原材料純度等導致味精中夾雜鐵而變黃，影響味精的透光和外觀色澤[1]。生產上常使用樹脂除鐵或者硫化堿沉淀兩種方式除鐵，而后者因投入成本小而在味精行業中普遍使用[2]。但硫化堿的加入量較難控制因而常被過量使用，造成樣品殘留，影響人類健康[3]。2008年12月12日，衛生部發布《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（批）》的通知，其中明文規定禁止味精生產過程使用硫化

耶拿食品解決方案-奶制品和魚類中的汞檢測2019/06/17

近幾個世紀工業與農業的快速發展，使生物對有毒元素的接觸迅速增加，汞即其一。在牧場中散養的牲畜可作為重金屬環境污染及潛在污染源的良好參照物。汞是在生物體中富集，魚的體內含量較高，特別是金槍魚、鯊魚、鯖魚和劍魚等食物鏈頂端的魚類。汞可以更危險的高濃度甲基汞的形式出現。除了魚及其他海產品之外，人體內汞的主要來源還包括吸收了銀汞合金中的汞。*，汞會對大腦中的神經發育產生影響，尤其是對嬰兒的影響更為嚴重。由于甲基汞會通過人的乳汁進行分泌，所以母乳喂養的嬰兒容易受到毒性的影響，尤其是那些對海產品攝入量較大的

Intuvo 9000 氣相色譜系統工作原理是什么2019/06/17

快速直接柱加熱：Intuvo氣相色譜儀采用的直接加熱系統，所耗電量不到傳統氣相色譜的一半，同時能夠顯著減少釋放回實驗室的熱能。這不僅減少了電能消耗和成本，同時也大大降低了對實驗室HVAC系統的需求。無密封墊圈連接：因密封墊圈錯誤連接而產生的泄漏會導致意外停機，這會造成實驗室重大的時間和經濟損失。結合使用兩個平坦的端面式密封片和扭矩扳手，可確保正確擰緊，獲得無泄漏密封。扭矩扳手發出的咔嗒聲和觸覺反饋即表明已正確連接，無需浪費時間猜測，擔心出現擰得過緊或泄漏等問題。無需色譜柱切割：采用Intuvo氣

耶拿分析食品安*方案-動物飼料2019/06/15

動物飼料通常指喂養動物的糧食與草料，包括干草、秸稈、青貯飼料、壓縮顆粒飼料、油及混合口糧、發芽谷物及豆類。飼料谷物是的動物飼料的重要來源，其中重要的是提供能量的玉米和提供蛋白質的大豆，也包括小麥、燕麥、大麥、大米等牲畜需要每天攝取營養物質與纖維來維持健康。除了碳、氫、氧、氮主要從空氣與水的有機元素中獲取，維持生物體正常運轉還需要30多種必需元素，其絕大部分都是從飼料中攝取。磷、鉀、硫被視為生物體所需的常量元素。生物體需要大量的鈣、鎂，以及其他微量的礦物質。植物正常生長所需的微量元素稱為微量營養素

基因毒性物質的排查和有效控制已成為藥物安全的一項重要研究課題2019/06/15

就讓我們以N,N-二甲基-3-氯丙胺鹽酸鹽中基因毒性雜質1,3-溴氯丙烷的檢測為典型案例，了解下華海制藥如何采用AgilentIntuvo9000氣相色譜系統配備單四極桿質譜檢測器（IntuvoGC/MSD）攻克基因毒性物質檢測這一難題。華海藥業，創立于1989年，總部位于中國浙江，業務覆蓋化學藥、生物藥、醫藥包裝、貿易流通等多個領域，與500多家制藥企業建立了長期合作關系，為近200個國家和地區提供醫療健康產品。自創立以來，華海制藥人一直堅守著“確保每一顆藥片都是‘安全’，確保每一顆膠囊都是‘

離子色譜法同時測定食品中的三種甜味 劑和兩種防腐劑2019/06/13

引言食品中人工合成添加劑的使用情況，關系到食品的安全，是食品衛生監測的重要內容[1,2]。近年來，隨著食品工業技術不斷發展，食品中往往添加多種甜味劑和防腐劑以發揮協同效應[3]，這卻給監督檢驗工作帶來一定難度。為了使食品質量監督工作能夠及時有效的開展，迫切需要準確靈敏的方法同時測定多種添加劑。本文研究的三種甜味劑（甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉）和兩種防腐劑（山梨酸鉀、苯甲酸鈉），均有國標測定方法，但測定條件不同，不能實現同時檢測。其中，甜蜜素國標測定方法為氣相色譜法[4]，但其前處理方法比較復雜，干擾

傅立葉變換紅外在法醫學及犯罪實驗室分析中的應用---殘留物2019/06/13

從犯罪現場獲得的一些化學殘留物能夠提供非常有價值的信息和額外的線索。通常殘留物對于操作非常敏感，理想的分析應該是盡量減少接觸。傅立葉變換顯微紅外光譜儀無需樣品制備或移除即可定位并分析痕量的殘留物。圖8顯示了傅立葉變換顯微紅外光譜儀這種應用的靈敏性。運用NicoletiN10MX傅立葉變換顯微紅外光譜儀成像技術分析了一枚10分歐元硬幣的一小部分。詳細的化學圖像（左上）揭示了沿硬幣紋理壓印稀薄的粉紅色輪廓。其余的光譜顯示的物質為蛋白質，很有可能是由于人的皮膚和油污所致。然而，這些均展示了分析證據上痕

傅立葉變換紅外（FT-IR）顯微光譜在犯罪實驗室分析中的應用-痕量分析2019/06/12

指紋圖譜信息在鑒定或者確認某一犯罪嫌疑人是否與某起犯罪有關等方面非常有用。因為指紋圖譜對于任一個人來說都是唯1的，相對于指紋模式來說包含很多的信息量。傅立葉變換顯微紅外光譜分析能夠提取指紋型遺漏的化學信息，這些化學信息能夠協助追蹤犯罪嫌疑人實施犯罪之前的后一幕。圖6顯示了在反射載玻片上2×2mm區域內指紋印跡的化學圖像及相對應的影像圖片。指紋的主要組成成分是來自皮膚的天然皮脂（甘油三酯）。然而，在指紋的外面一些很小的輪廓顯示了其他一些成分。圖6右下方的化學圖像顯示的指紋一個區域表明有微量的木質纖

Intuvo 9000升降溫速率更快利于多溴聯苯和多溴二苯醚的快速分析2019/06/12

多溴聯苯（Polybrominatedbiphenyls,PBBs）和多溴二苯醚(Polybrominateddiphenylethers,PBDEs)是常見的溴系阻燃劑，由于其優異的阻燃性能，被廣泛應用于各種消費產品，特別是電子電器產品當中。隨著這些電器產品的淘汰和廢棄，多溴聯苯和多溴二苯醚進入到空氣、水、土壤等循環系統中，成為日常環境中廣泛擴散的持久性有機污染物。該類化合物在環境中殘留周期長、難分解、不易揮發，且易在生物以及人體脂肪中蓄積，對人體免疫系統、大腦及神經組織造成危害，并有可能致癌

賽默飛離子色譜法測定液態奶中的硫氰酸根2019/06/11

硫氰酸是無色、易揮發、有強烈氣味的強酸性液體，略有毒性。硫氰酸稀溶液穩定，如加熱或與氫硫酸及無機酸作用，可分解成為氰hua物，有ju毒。硫氰酸鹽是致甲狀腺腫物質，可阻滯甲狀腺激素合成，引起甲狀腺腫。有文獻研究發現加入微量的硫氰酸鹽和過氧化氫（分別約為12和8.5mg/L），會在牛奶中獲得較好的抗菌的乳過氧化物酶（LP）體系活動，可作為一種可靠的方法用于保存冷卻過的或未冷卻過的生奶。衛生部在禁止使用的添加劑名錄中規定：硫氰酸根不可以作為乳及液態奶的添加劑。本研究建立了測定液態奶中硫氰酸根的離子色譜

傅立葉變換紅外（FT-IR）犯罪實驗室分析中的應用---藥片2019/06/11

在法醫學檢測中能提供違禁藥片化學組成及活性成分分布的快速分析方法是非常重要的。判決標準既可以基于所采用的證物也可以基于數據，所以定性和定量信息都是必需的。用賽默飛NicoletiN10MX傅立葉變換顯微紅外光譜儀進行紅外成像，這種快速、非破壞性的分析方法非常適合同質和異質藥片分析。傅立葉變換顯微紅外光譜儀不像其他顯微分析技術，它無需進行樣品溶解，溶解會破壞證據并且會產生不溶性或重結晶產物。NicoletiN10MX、OMNICPicta軟件和OMNICSpectaTM分析工具能提供藥物的組成信息

從農場到餐桌食品安*方案-土壤與肥料2019/06/10

土壤與肥料用于種植當今諸多農產品，其品質好壞對超市貨架上食品的質量起到至關重要的作用。德國耶拿公司的分析儀器可用于食品工業中土壤與肥料的全面快速分析，對食物鏈中有毒有害金屬的定性與定量分析，如鎘、鉛、砷、汞、鉻等提供解決方案德國耶拿公司PlasmaQuant系列的耶拿ICP-OES與耶拿ICP-MS分析儀，可測定超痕量級的有毒金屬，其檢出限遠低于歐洲及其他重要法規限值。其寬泛的線性范圍允許其可以測定多種必需的營養元素，如鈣、鎂、鉀、鐵、硒、鋅、銅、硫、磷等。對于樣品量和測定元素少、預算緊張的實驗